Tenchifurutaniys

久しぶりのメジナ料理！ 冬のメジナは、本当においしい！ 半身ずつ、長女の好きな煮魚と、私の好きなから揚げ2品を作りました。 煮魚 は、白身のあっさりした味を損ねないように、薄味で。 たきあがりに長ネギの青いところを入れてひと煮立ちさせ